Pannkoogid

Minu lemmik pannkoogitainas, sellega saab küpsetada nii suuri kui väikeseid kooke. Eriti maitsvad pannkoogid tulevad oliiviõliga praadides.

3 muna
0,5 l piima
1 sl suhkrut
1 tl soola
1 tl soodat
1 tl sidrunimahla
5 dl jahu

Klopi munad, lisa piim ja sega korralikult. Lisa suhkur ja sool ning umbes pool jahu kogusest. Ära sega enne, kui jahu peale on pandud ka sooda ning sooda üle kallatud sidrunimahlaga. Sega korralikult ning lisa järelejäänud jahu. Klopi või mikserda korralikult läbi, et jahutükke ei jääks.

Retsept: Gerly Kukk