Kirju koer

Kirju koer on asi, mis meeldib kõigile. Täna õhtuks ootasin külalisi ja hommikul vara sai valmis meisterdatud 2 kirjut koera. Olen neid teinud erinevate retseptide järgi, siin siis üks nendest variantidest. Mina jätsin retseptist välja pähklid (50 g kreeka pähkli tuumi), kes soovib, saab need ka lisada.

360 g Kalevi heledaid küpsised
1 dl heledaid rosinaid
150 g Tiina kompvekke
250 g võid
2 dl suhkruga kondenspiima

Tükelda küpsised ja marmelaadikompvekid, sega juurde rosinad. Sulata või ning lisa koos kondenspiimaga küpsisesegule. Vooli segust toidukilele kaks pikka vorsti ja mähi need tihedalt kilesse. Pane järgmise päevani külma, et maius saaks taheneda ning maitsed ühtlustuda. Kui soovid "kirjut koera" kiiremini serveerida, pane see 2 tunniks sügavkülma. NB! Soovi korral võid lisada küpsisesegule veidi brändit, mis annab meeldiva lõhna ja maitse.

Retsepti leidsin Maire Suitsu ja Lia Virkuse "Kalevi šokolaadiraamatust".