Õunakook

Üks paremaid õunakooke, mida ma tean. Väga mahlane ja hea. Kõikidest minu küpsetatud kookidest on just see Matise lemmik, nii et see peaks nii mõndagi ütlema:)

Antud kogus on 26 cm läbimõõduga koogivormile

Põhi:
150 g võid või margariini
3 muna
1,5 dl jahu
1,5 dl kartulijahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
3 dl suhkrut

Kate:
6-8 keskmist õuna
kaneeli
suhkrut

Sulata margariin, jäta jahtuma. Vahusta munad suhkruga, lisa jahu, kartulijahu ja küpsetuspulber. Vala tainas 26 cm läbimõõduga koogivormi. Tükelda õunad, kata tainas nendega ning raputa peale kaneel ja suhkur. Küpseta 200 kraadises ahjus umbes tund aega (olenevalt õunte kogusest) või kuni kook on pealt kuldne.

Retsepti sain oma ema Mare Hallopilt.