Šokolaadi ja trühvlikommidega kohupiimakook

Pean tunnistama, et koostisosi ja pilti vaadates tundus see kook minu jaoks isuäratavam, kui tegelikult oli. Tegemist on mõruda trühvlikommide maitsega koogiga. Ei saa küll öelda, et kook halb oli, aga mina isiklikult eelistan magusaid küpsetisi. Mõruda sõpradele aga ilmselgelt hea leid.

Antud kogus on 24 cm läbimõõduga koogivormile

180 g trühvli- või šokolaadiküpsiseid
50 g võid
150 g Tumedat šokolaadi
3 suurt muna
1 dl suhkurut
1,5 dl hapukoort
400 g kohupiimapastat
100 g Ekstra trühvlikomme

Purusta küpsised hästi peeneks ja sega kokku sulavõiga. Suru küpsisepuru 24 cm koogivormi põhja. Sulata šokolaad veevannil. Vahusta munad suhkruga. Lisa hapukoor, kohupiim ja neljaks lõigatud kommid. Kõige lõpuks kalla juurde veidi jahtunud šokolaad. Pane segu vormi ja küpseta 175-kraadises ahjus 1 tund. Serveeri külmalt.
 
Retsepti leidsin Toidutare koduleheküljelt.