Kiire kalahautis

Mulle väga meeldivad igasugu kalatoidud, nüüd siis veel üks, mis pidevalt meie pere toidulaual on - kiire ja tervislik kalahautis.

Antud kogus on 4-le

6 kartulit
1 porru
2 dl vett
2 dl kohvikoort
400 g tursa vm valge kala fileed
värsket tilli
soola
valget pipart

Koori kartulid ja lõika kuubikuteks, viiluta porru. Lase kastrulis vesi keema, lisa kartul, porru ja kohvikoor. Keeda 10 minutit, kuni köögiviljad on poolpehmed. Lõika kalafilee kuubikuteks ja pane samuti kastrulisse, keeda kala valmimiseni (umbes 5 min). Maitsesta tükeldatud tilli, soola ja pipraga.

Retsepti leidsin Lia Virkuse, Maire Suitsu ja Angeelika Kangi "Kalaraamatust".