Pidupäeva küpsisetort

Meie väikemees sai juba 1-kuuseks, sel puhul tahtsin külalistele mingi vahva koogi teha. Otsustasin küpsisetordi kasuks, sest selle saab varem valmis teha. Hetkel on ajaplaneerimisega suht keerulised lood, vahel teen mõnda sööki terve päeva, sest vahepeal nõuab laps mitu korda tähelepanu:D

Antud kogusest saab 20 tükki

3,5 pakki (100 tk) Selga klassikalist küpsist
200 ml vahukoort
6 sl suhkrut
180 g vaniljekohupiima
300 g maasikamaitselist kohupiimapastat
400 g hapukoort
2 dl kohvi
3 dl maasikaid

kaunistamiseks:
0,5 pakki M&M komme
natuke riivitud piimašokolaadi

Tee valmis kohvi ja jäta jahtuma. Vahusta koor suhkruga, sega hulka kohupiim ning tükeldatud maasikad. Immuta küpsised kohvis ja lao kandikule 20 küpsist (nii saab 5 kihti). Esimesele kihile määri peale hapukoor, teisele kihile kohupiima-vahukoore-maasikasegu, kolmandale maasikamaitseline kohupiimapasta, neljandale kohupiima-vahukoore-maasikasegu ning kõige peale hapukoor. Pane mõneks tunniks külma seisma. Enne serveerimist kaunista pealt M&M`side ja riivitud šokolaadiga.

Retsept: Gerly Kukk