Kodune kohupiima-kondenspiimakook

Munadepühade puhul üks kohupiimane ja juustune kook. Ja pean mainima, et see oli super õige valik. Antud kook teenis ära minu uue lemmiku tiitli, kindlasti hakkan seda veel ja veel küpsetama. Proovige kindlasti!

Põhi:
3 dl jahu
1 tl küpsetuspubrit
3 sl suhkrut
125 g võid
ca 3 sl vett

Täidis:
150 g toorjuustu (mina kasutasin Farmi oma)
1 purk kondenspiima
400 g kohupiimapastat
3 muna
2 tl vanillisuhkrut

Koogi põhja valmistamiseks sega kuivad ained omavahel. Lisa või ning näpi purutaoliseks massiks. Seejärel lisa vesi ning sega tainas ühtlaseks. Vooderda küpsetuspaberiga 24cm läbimõõduga koogivormi põhi. Suru tainas vormi õhja ning eelküpseta 200 kraadi juures 10 minutit.

Valmista täidis: sega omavahel toorjuust ja munad. Lisa ülejäänud ained ning sega ühtlaseks. Vala täidis eelküpsenud kooipõhjale ning küpseta 180 kraadi juures 45 min. Serveeri jahtununa.

Retsepti leidsin Ragne blogist.