Kahe kala supp

Mulle on alati kooresed kalasupid tohutult meeldinud. Nüüd oli mul kodus olemas värskelt püütud valge kala ja leidsin selle imelise retsepti, kuhu käivad nii valge kui ka punane kala, lisaks kookospiim. Retsept sobib ideaalselt ka laktoositalumatusega inimesele. Kuna mul on pisikesed lapsed ja ma ise väga vürtsikat toitu süüa ei kannata, siis tom kha pasta kogust vähendasin ja kalapuljongi kogust veidi suurendasin.

150 g kohafileed (või mõne muu valge kala oma)

150 g forellifileed
400 g kookospiima
500 ml kalapuljongit
2 suurt kartulit
2 porgandit
1 suur sibul
1 tl tom kha pastat
maitserohelist

Tükelda kartul, porgand ja sibul ning prae õrnalt õlis. Lisa kalapuljong, kookospiim ja tom kha pasta. Keeda, kuni köögiviljad on pehmed. Lisa kala ja hakitud maitseroheline.

Retsepti leidsin Kala kõlab hästi lehelt.