3. oktoober 2011

Lihtne õunakook

Tegemist on Salme Masso õunakoogi retseptiga ja see peaks selle koogi kohta juba kõik ütlema. Tõeliselt maitsev, lihtne teha ja kaob kandikult kiiresti. Tegin lausa mitu õhtut järjest:)



4 dl nisujahu
1,5 dl suhkrut
noaotsatäis soola
1,5 tl küpsetuspulbrit
100 g võid
2 muna
2 dl hapupiima või keefirit
500 g õuna

Sega kuivained omavahel.
Pese õunad, eemalda südamikud ja lõika õunad väikesteks kuubikuteks (kui kasutad poeõunu, siis võid need esmalt koorida).
Sulata või, lisa tilgakaupa hapupiim ja siis klopi juurde munad. Lisa kuivained ja õunakuubikud.
Pane tainas ühtlase kihina võitatud 25x32 cm koogivormi (plaadikoogi jaoks tee tainast topeltkogus), puista peale demerara suhkrut ja soovi korral ka nt kaneeli.
Küpseta 200 kraadises ahjus helekollaseks (umbes 40-45 minutit).

Veidi jahtunud koogile puista soovi korral tuhksuhkrut.


Retsepti leidsin Nami-Nami koduleheküljelt.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar