Kohupiimatort

Meie poeg Stefan sai eile 3-kuuseks, sel puhul oli laual järjekordne tort. Kuna väikese lapse kõrvalt ei ole võimalik alati siis poodi minna, kui planeerid, kasutasin tordipõhja tegemiseks Juubelitordipulbrit ja tulemus oli väga hea. Selle tordi tegemisega ei ole võimalik alt minna, lihtne ja väga maitsev!

Põhi:
1 pk Juubelitordipulbrit
200 ml vett
u 2 dl vedelat maasikatoormoosi immutamiseks

Täidis:
200 ml vahukoort
2 pk (a` 180 g) vaniljekohupiima
3 sl suhkrut

Kaunistamiseks:
2 kiivit
2 tl kakaod
1 dl vahukoore-kohupiimasegu

Sega juubelitordipulber veega ning küpseta vastavalt pakil olevale juhendile. Lase jahtuda, lõika kaheks kihiks ning määri mõlemad pooled toormoosiga. Lase paar tundi imbuda. Vahusta vahukoor suhkruga, lisa kohupiim ning sega korralikult läbi. Võta 1 dl eraldi pisikesse kaussi (kaunistamiseks). Määri umbes pool täidise kogusest kahe põhjakihi vahele, ülejäänuga kata tort nii pealt kui külgedelt. Koori ja viiluta kiivid, lao nendest tordile soovitud kujul kaunistus. Eraldi tõstetud 1 dl kohupiimasegule sega hulka 2 tl kakaod ja sellega on võimalik näiteks tordipritsi abil tordile soovitud kaunistus (kujund) teha. Lase tordil veel vähemalt tund külmas seista.

Retsept: Gerly Kukk