Kakaokook

Tegu on ühe tõeliselt magusa koogiga, minu jaoks isegi veidi liiga magusaga. Iseenesest väga lihtne kook ja koostisained on ka sellised, mis enamus küpsetajatel alati kodus olemas on. Kaunistasin koogi kohupiima-vahukoorekreemiga, aga sel juhul tuleb lasta kook täiesti maha jahtuda ja kohe serveerida.

Antud kogus on 24 cm läbimõõduga ümmargusele vormile

3 dl jahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
2 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
3 sl kakaod
125 g võid, sulatatuna
2 muna
1 dl kanget leiget kohvi
4 õuna

Sega omavahel kuivained. Lisa segades juurde sulatatud või ja munad. Seejärel vala juurde kohvi. Kõige viimasena sega taignasse puhastatud ja kooritud õunatükid. Vala taigen küpsetuspaberiga vooderdatud ümmargusse (Ø24cm) või kandilisse (25x17cm) koogivormi. Küpseta 175 kraadi juures 40 minutit.

Retsepti leidsin Ragne blogist.