Ma armastan juustuga küpsetisi, nii küpsiseid, saiakesi kui ka ahjuroogasid. Katsetasin mitmeid erinevaid juustuküpsiste retsepte, kuid see sai minu lemmikuks. Cheddar juustu asemel ostsin mina lihtsalt ühe tavalise tugevamaitselise juustu ja tulemus tuli ka väga hea.
Koostis:
100 g riivjuustu (cheddar)
25 g pehmet võid
50 g jahu
0,25 tl küpsetuspulbrit
Pane koostisained kaussi ja näpi tainas ühtlaseks, seejärel mätsi palliks. Või kalla kõik koostisained köögikombaini ja sega ühtlaseks. Tõsta tainapall 15 minutiks külma. Seejärel rulli tainas jahuga üle puistatud laual umbes 3 mm paksuseks ja lõika vormi abil välja väiksed küpsised. Tõsta ahjuplaadile ja küpseta 200 kraadises eelkuumutataud ahjus 10-12 minutit. Sellest kogusest saab ühe plaaditäie.
Retsepti leidsin Perenaine.ee lehelt.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar